Den Familienalltag leichter gestalten mit einem Essensplan

Machst Du einen Essensplan? Vielleicht ja - aber vielleicht auch (noch) nicht. Und ich kenne auch ganz viele die noch nie von einem Essensplan für zuhause gehört haben. Gut, als Single und auch als junge Mutter kannte ich das auch nicht. Aber spätestens beim zweiten Kind und dem Start unseres Online-Shop war es  wirklich, wirklich hilfreich  die Mahlzeiten schon eine Woche im vorraus zu planen. Leider vergesse ich es auch immer wieder mal, es geht dann leider unter. Was sehr ärgerlich ist - denn dadurch wird meine Woche definitiv stressiger.
Was ist ein Essensplan und warum ist er wichtig?
   

Darüber spreche ich in der heutigen Episode:

Welche Vorteile bringt es Mahlzeiten vorher schon zu planen?

  • Du weißt morgens schon wieviel Zeit du mittags für das Kochen einplanen musst.
  • Der Einkaufsplan ist mit Hilfe des Essensplan schnell geschrieben und du kannst zielgerichtet einkaufen.
  • Update 2021: und wie sich in den letzten 12 Monaten gezeigt hat, ist gerade der Punkt "Einkaufen aber so wenig wie möglich Kontakte dabei haben" enorm wichtig geworden. Daher hilft hier ein Essensplan enorm weiter, denn daraus leitet sich die Einkaufsliste und ein gezieltes Einkaufen, bestellen und Vorratshaltung ab.

Wie kannst du vorgehen?

  • Du kannst dich nach den Angeboten im Supermarkt richten.
  • oder du lässt dich von Wochenplänen auf den Webseiten von Chefkoch.de oder Kinder-kommt-Essen.de oder den Archiven von Kochboxen oder sogar von Mensaplänen inspirieren.
  • Du kannst gemeinsam mit der Familie planen und jeder darf sich ein Gericht wünschen.
  • Mein Tip: lass einen Tag frei für Reste. Denn oft gibt es über die Woche verteilt kleine Essensreste und daraus kannst Du an einem Tag ein eigenständiges Resteessen machen. Dabei sind dann oft überbackene Aufläufe, Eintöpfe oder Pfannen mit ergänzendem Gemüse, Fleisch oder Käse der Renner
  • Luxusvariante: Es gibt Anbieter die bieten dir komplette Kochboxen an. Du bestellst z. B. alle 14 Tage eine Box für 3 Personen und mit 3 Mahlzeiten. Die wird per Post angeliefert und du kannst loslegen. Es gibt verschiedene Anbieter. Der Nachteil dabei ist natürlich das oft viele Müllverpackungen anfallen. Aber es ist eine tolle Lösung für stressige Zeiten wie Prüfungen, Krankheiten, kurz nach der Geburt, etc.

Vielleicht hast du jetzt einige hilfreiche Anregungen für deine eigene Planung mitnehmen können!
 
 

 
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